top of page
Geschichte des Olivenöls
Entdecken Sie die Wurzeln des ligurischen flüssigen Goldes. In dieser Rubrik erzählen wir von der Geschichte des nativen Olivenöls extra, von alten Mühlen, Terrassenlandschaften und der bäuerlichen Kultur Liguriens.
Die Geschichte der Taggiasca-Olive: seit Jahrhunderten ligurischer Stolz
Von monastischen Ursprüngen über Terrassenlandschaften bis hin zu Pesto und eingelegten Oliven erzählt die Taggiasca eine Geschichte, die tief mit Ligurien, seiner Landwirtschaft und seiner Küche verbunden ist.
Ligurische Terrassen: Arbeit, Landschaft und Erinnerung
Die Hügel Liguriens erscheinen wie eine Folge grüner Stufen mit Blick aufs Meer, gegliedert durch unzählige Trockenmauern. Diese Terrassen zählen zu den faszinierendsten Beispielen dafür, wie Mensch und Natur über Jahrhunderte gemeinsam eine Landschaft geformt haben.
Das heilige Gold: Olivenöl zwischen Mythos und Glaube
Ein goldener Faden gleitet langsam dahin wie eine flüssige Flamme, die niemals erlischt. Olivenöl begleitet den Menschen seit der Zeit, in der Erinnerung und Mythos ineinander übergehen: als Nahrung und Medizin, als Licht, Ritual und Zeichen des Segens.
Von alten Mühlsteinen zu modernen Pressen: die Entwicklung der Olivenölgewinnung
Auf unserer Zeitreise, die mit dem „Nektar der Götter“ begonnen hat, widmen wir uns heute einem grundlegenden Kapitel der Olivenölgeschichte: der Entwicklung der Pressmethoden, von alten Steinmühlen bis zu modernen hydraulischen Pressen.
Bleiben Sie auf dem Laufenden und entdecken Sie immer neue Geschichten über unser geliebtes Ligurien
RAI-Produkte
bottom of page