Gefüllte Peperoni mit Sardelle und Olive
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Ein altes piemontesisches Rezept, ligurisch interpretiert: Unsere von Hand ausgewählten roten Peperoni werden entkernt und mit einem Sardellenfilet in Öl und einer entsteinten grünen Olive gefüllt. So entsteht ein perfekter Kontrast aus Süße, Würze und Intensität.
\nEine echte Delikatesse, ideal als Vorspeise, Aperitif oder raffinierte Beilage.
Technische Merkmale
Zutaten: piemontesische Peperoni 35 %, natives Olivenöl extra, Oliven 15 %, Sardellen 10 %, Weinessig, Salz.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g abgetropftes Produkt:
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- Energie: 720 kJ - 173 kcal \n
- Fett: 10 g \n
- davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g \n
- Kohlenhydrate: 10 g \n
- davon Zucker: 6,9 g \n
- Ballaststoffe: 4,0 g \n
- Eiweiß: 8,9 g \n
- Salz: 2,2 g \n

