Pesto alla Genovese
L’essenza della Liguria in un vasetto.
Nato sulle colline affacciate sul mare, il nostro Pesto alla Genovese è preparato secondo la vera ricetta tradizionale, con basilico genovese DOP, olio extravergine di oliva, pinoli italiani e formaggi stagionati.Una crema profumata, intensa, verde brillante.
Perfetta per trofie, trenette, gnocchi di patate e persino da spalmare su crostini rustici.
La Liguria si racconta a tavola, cucchiaio dopo cucchiaio.Senza compromessi. Solo sapore autentico.
Caratteristiche tecniche
- Ingredienti: BASILICO GENOVESE D.O.P. 39%, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, FORMAGGIO PARMIGIANO REGGIANO D.O.P.(LATTE, SALE, CAGLIO), NOCI, FORMAGGIO PECORINO ROMANO D.O.P.(LATTE DI PECORA, SALE, CAGLIO), PINOLI, SALE, AGLIO
- Antiossidante: acido ascorbico
- Correttore di acidità: acido citrico
- Conservante: Acido Sorbico
ATTENZIONE: Dopo l'apertura conservare in frigorifero coperto di Olio Extravergine di oliva
Valori nutrizionali
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g di prodotto
- Energia 541 kcal/ 2235 Kj
- Grassi 52 g
- di cui Acidi grassi saturi 8,9 g
- Proteine 6,3 g
- Sale 3,2 g
Consiglio del buongustaio
La tradizione ligure impone la consumazione del Pesto alla Genovese di Basilico genovese DOP con le trofie accompagnate da Patate bollite e fagiolini "pelandrui" anch'essi bolliti.
